文章来源：浅梦 大伦育儿说
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入了秋，如果想给孩子温和滋补下身体，该选用什么食材呢？

考虑到如今正是初秋时节，夏季的余热未退，秋燥在日益明显，那我们就选择一种消解暑气，滋阴润燥的食材吧，比如鸭肉就是一个优选。

“处暑送鸭，无病各家”，处暑之后吃鸭肉进补是很多地方的传统习俗，这个时节刚好是鸭子最为肥美之时，而作为水禽，鸭肉自带清凉之性，能帮我们解掉体内的燥热，又能为身体提供营养。

鸭肉性寒，味甘咸，能够补虚清热、除湿解毒、滋阴养胃、补肾利水等。《本草纲目》记载：“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”

鸭肉适合体内有热、阴虚体质的人食用，而初秋时节，中午的酷热与燥邪都会伤阴，此时食用鸭肉则可滋五脏之阴，清虚劳之热。

从营养上看，鸭肉的蛋白质含量比畜肉含量高得多，而脂肪含量适中，比鸡肉高，比猪肉低，而且分布均匀，初秋食用鸭肉能及时补充夏季因人体代谢增快所消耗的蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等矿物元素，日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜，也是非常健康的。

浅梦知道，一定有家长担心鸭肉比较油腻，怕孩子吃不惯，所以为了给鸭肉去去油，让口感更加清爽，浅梦紧急召唤了白萝卜帮忙，大家不妨看看浅梦是怎么做的吧。

白萝卜鸭肉汤

原料：

白萝卜半根、鸭肉250g、姜适量、葱花适量。