原创：文泉杰 文小叔说
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春天最应该吃的蔬菜是什么？当然是有利于生发的食物。因为春天是生发的季节，春生夏长秋收冬藏，最有利于生发的食物有哪些？非春天的野菜莫属。

春姑娘迈着轻盈的步伐，带来的不仅仅是万紫千红的花朵，更有让你垂涎三尺的山珍野菜。这些野菜又美味又养生，既能够当食物又能够当药物。春天的野菜都有搜刮陈寒、排污泄浊的作用，能把积压在身体里面一个冬天的各种毒素排出来。

这不，文小叔精挑细选了四大野菜，马上为小伙伴们端上桌来，文小叔姑且称之为“四大名野”。

第一大名野：鱼腥草。她是野菜中的“女汉子”，天然抗生素，可以调理很多炎症

鱼腥草，又叫折耳根，文小叔很熟悉，因为大理到处都是鱼腥草的影子，凉拌折耳根是大理人最寻常见的菜肴。

鱼腥草的性子可不温柔，风风火火，很泼辣，它身上有一股特别的味道，很浓郁，很刺鼻，与鱼腥味相似，很多人受不了这种味道，无福消受，对它敬而远之。

喜欢鱼腥草的人呢，则爱得死去活来，愿意一辈子为这种特别的味道俘虏，宁可一日无肉，不可一日无鱼腥草。

如果受不了鱼腥草这种味道，可以不吃它，但是一定要明白鱼腥草的药用价值。正是因为鱼腥草这种独特的气味，所以它能够把很浓很浓的痰化掉。因为鱼腥草有点寒凉的，所以它能够化热痰，尤其是那种绿痰。

很多人感冒发烧，会有很多痰，扁桃体还会发炎、肿大，这个时候你与其去吃副作用非常大的抗生素，不如吃鱼腥草，特别有效，一吃一个准，它可是天然的抗生素啊。

鱼腥草对炎症的治疗效果已经得到千万人验证，不仅仅是扁桃体炎，整条消化道炎症它都可以调理，咽炎、食管炎、扁桃体炎、肺炎、胃炎、肠炎、尿道炎、膀胱炎等等。

尤其是扁桃体炎，只要是感冒发烧引发的用鱼腥草没错！

鱼腥草怎么吃呢？新鲜的买来放点酱油、醋凉拌着吃就可。买不到新鲜的，就去药店买干品，一次用个50克左右，大火烧开，煮两三分钟就可，不要煮久了，煮久了药效会大打折扣。

另外烟民可以每天喝点鱼腥草茶，可以保护你的肺。

第二大名野：马齿苋。酸酸甜甜就是我，她是野菜中的小家碧玉，特别擅长清热利湿。

马齿苋这种野菜全国各地都有，你可能不认识它，但它却认识你，你以为它在遥远的天边，其实它就在你的眼前，就在你的花盆里。

相比浓郁的鱼腥草，马齿苋的味道要好多了，酸酸的。

马齿苋还有一个特别的称呼：五行草。为什么叫五行草呢？因为它的叶子是青色的，青色入肝，对应的是木；它的花是黄色的，黄色入脾，对应的是土；它的梗是红色的，红色入心，对应的是火；它的根是白色的，白色入肺，对应的是金；它的种子是黑色的，黑色入肾，对应的是水。

可见，马齿苋对五脏六腑都有好处，所以叫五行草，还有另外一个美誉：长寿草。

其实马齿苋最大的作用就是清热利湿，湿热导致的湿疹、荨麻疹、腹泻、白带多发黄、尿道炎都可以调理，尤其是对湿热下注导致的腹泻，里急后重，肛门灼热，老百姓俗称痢疾特别有疗效。

时不时用马齿苋来清一清肠道的宿便是不错的选择，因为它的寒凉，不可多食。