文章来源：美食家大雄
原文：https://weibo.com/u/2090591961

鸡蛋入口即化，腌好的肉末增香添味，配上时蔬丁，营养丰富。蒸蛋和肉末一起吃，味道不至于太寡淡，也不会过于咸，恰到好处。颜色好看，简单快手，营养好吃，不知道吃什么的时候，来一碗吧！

食材：猪里脊150g 鸡蛋3个 牛奶 时蔬1小碗 老抽 生抽 盐 蚝油 水淀粉 橄榄油。

步骤：

1、猪里脊剁成肉末，在肉末中加1/4瓷勺盐、1/2瓷勺老抽、1/2瓷勺蚝油腌制15分钟；