“朝鲜冷面馆”位于市中心，开车过去，前面还有一个比较像样的停车场，我想可能还针对外国游客。

走进冷面馆，一楼是普通的大厅，二楼是豪华大厅。因为市人民委员会委员长正在二楼大厅宴请从平壤演出获奖回来的师生们，我们就安排在一楼用餐。

一楼有7张大小圆桌，可以容纳4、50个人。看到有2桌坐了朝鲜人在吃面，我们也占了一桌。吃面的朝鲜人显然不是个人，好像是单位吃饭，或亲友请客。

冷面馆的服务员都长得年轻漂亮。后来听朝鲜的官员说，冷面馆是国营企业，也是市旅游局直管的服务企业，因此，所有的服务员都是进行了严格的选拔。

哈哈，看来当一名冷面馆的服务员，还得被查祖宗三代。