清淡饮食 滋阴润燥

不宜吃燥热食物。宜吃百合、莲藕以及富含纤维的蔬菜等滋阴、润燥的食物。烹饪方式以水煮、蒸为好，尽量避免煎炸、烧烤。口味宜清淡，不要过于温热辛辣。这里推荐一道百合莲藕脊骨汤，喝汤可以起到清热去火的作用。

咳痰燥热咋回事？很多人认为，天气寒冷，温补阳气最重要。临床上经常有病人使用人参、鹿茸、黄芪等进补。尤不知，冬季人体特点是外寒内热、上热下寒。大寒节气正是最干燥的时期。温燥之品容易产生内热，而人体腠理即汗孔密闭，不像夏季一样可以使得体内阳气通过毛孔向外开泄，只可向上，“火性炎上”导致上焦头目、咽喉、心肺郁热。容易诱发呼吸系统疾病，出现咳嗽痰多或痰液黏稠、咳痰不净的感觉。因此大寒节气可以适当控制饮食量，不要暴饮暴食。适当吃些滋阴食物，不要过于“补阳”。

此外，大寒节气在煮牛羊肉的同时，可以适当添加一些利于生发阳气的食物，如白萝卜、白菜等，在煲制鱼骨肉汤时，可以添加辛香酸辣味道，如生姜、泡椒、胡椒、香菜、香葱、芹菜等，以适应大寒时节，阳气开始苏醒，为将至的立春过渡。

温暖汤粥暖胃暖心

冬季喝粥能祛病养生，如肾虚劳损、腰背酸痛、足膝萎弱、形瘦怕冷的虚寒症人群，可以喝羊肉萝卜粥，羊肉将熟时取出萝卜，再将米放入羊肉锅里，早、晚餐温热服食，助元阳、补精血、益虚劳。

牙痛喉痛、便秘尿痛者等热盛症者不宜。

特别提示大家，大寒节气，应多吃胡萝卜、油菜、菠菜等黄色绿色蔬菜，决不要暴饮暴食，适当多喝小米粥，要多吃淮山、山楂、柚子这些健脾消滞的食物，以及大米和炒白扁豆熬粥，健脾除湿。

大寒节气，山药黑芝麻粥，桂圆肉红糖粥帮助我们滋补肝肾、心肾相交。大寒要吃八宝饭：糯米、大米、赤小豆、薏米、莲子、枸杞、桂圆肉、大枣。

1、山药黑芝麻粥

大米100克，山药150克，黑芝麻20克。辅料：冰糖20克。

做法：山药洗净，刮皮，切滚刀小块儿；大米洗净加水大火煮沸转小火煮30分钟。然后将山药和黑芝麻放入锅内，熬煮熟了就可以了，最后加冰糖溶化即可。

功效：益脾补肾，滋阴润燥，适用于动脉硬化、体弱多病、须发早白、便秘等。

2、远志枣仁儿粥

远志15克，炒枣仁儿10克，粳米85克。做法：把粳米洗净加水，大火煮沸转小火，加入远志和炒枣仁儿，继续熬煮成粥即可。食用方法：每日临睡前做宵夜食用。

功效：宁心安神、交通心肾、滋阴养血安神的功效。

3、桂圆红糖粥

桂圆肉30克，粳米150克，红糖适量。做法：龙眼肉温水浸泡片刻。粳米洗净加水，大火煮沸转小火，然后加入桂圆肉、红糖，小伙微沸熬煮成粥，表面有米油即可。用法：晨起空腹及临睡前各服食一次即可。功效：大补气血、开胃益脾、养气安神、补虚疗、损。

适用于心脾虚损、头昏失眠、贫血健忘、心慌气短、神经衰弱等症。

4、八宝饭

大寒吃八宝饭。

材料：糯米100克，大米100克，赤小豆50克，薏米50克，莲子20克，枸杞20克，桂圆肉20克，大枣50克。做法：将赤小豆、薏米、莲子洗净浸泡2小时，再加入糯米、大米等，用旺火蒸熟，加白糖适量。

功效：健脾益气、养血安神，适用于身体虚弱、倦怠乏力等气血两虚的人群。


风寒感冒饮食汤

童子鸡1只、黄芪、枸杞子、白术及调料等一起炖汤，补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力，适于体质虚弱、易患风寒感冒的人。

感冒患者可用鸡蛋1个，配以香菜、葱白、生姜等调料做汤，出锅前加入香油少许，祛风散寒、发汗解表，适于轻度感冒初期。

轻缓运动 微微汗出

晨起锻炼有风险。早晨天气寒冷，最好等到太阳升起后再到户外活动。在室外不宜久留，时间控制在1小时左右为宜。尤其患有高血压、动脉硬化、冠心病的老年人，外出应做好防寒保暖，戴上口罩、帽子、围巾，穿上棉鞋，来抵御严寒对身体的危害。

大寒时节，运动要适量适度。以促进阳气的升发，气血的畅通为目的。户外运动宜选择阳光照耀的地方，以身体感到温暖或微微汗出为宜，避免大汗淋漓损耗身体津液。可选择快走、慢跑、太极拳、易筋经、八段锦等轻缓运动。

按揉此穴 助力睡眠

大寒时节，人的阳气随着大自然的虚衰而低落，特别是近期新冠疫情的干扰、年终情节，阳气郁滞体内扰乱情志，人会出现情绪低落、心烦胸闷、失眠等情志问题。

四门穴主疏肝助疏泄。期门与章门两个穴位，左右各两个，所以叫它们“四门”。期门穴为肝经的募穴，中医古籍《伤寒论》里认为此穴为疏泄肝胆的首选穴位。章门是“障碍之门”的意思，它不仅是肝胆经的会穴，又是脾的募穴，专门治疗脾虚与情志抑郁。只要将双手掌面贴于乳房下方，以八字形式往下用力推，便可以刺激到这四个穴位。每天早晚分别反复推5分钟左右，就可以感受到焦虑情绪正在渐渐消散。