抗氧化

说到抗氧化，我们得先聊聊另一个词：自由基。

细胞内正常的新陈代谢过程中会产生自由基，自由基有可能会对细胞膜、血管壁、蛋白质乃至于细胞的DNA造成损伤。

当然，机体在产生自由基的同时，也会不断地清除自由基。

可一旦体内产生的自由基过多，机体对自由基的清除速度赶不上自由基的生成速度，那就有可能引发一系列的疾病。

而辐射，就是诱发自由基增多的重要因素之一。

当我们的机体没有办法生成足够的抗氧化物质的时候，我们需要通过饮食等方法来对其进行补充。

绿茶，就是很好的抗氧化饮品。

研究显示，茶多酚能清除人体内过剩的活性自由基或抑制自由基的产生。

其抗氧化本领，可通过多种途径来实现。

比如，茶多酚可直接清除活性氧自由基。

茶多酚富含酚羟基，可提供活泼氢使自由基灭活，而本身被氧化形成的自由基由于含邻苯二酚结构而具有较高稳定性。大量实验已证明，茶多酚能清除超氧阴离子、羟自由基、单线态氧及过氧化氢等活性氧，起着防范性抗氧化之功，其本领在一定程度上是优于维生素C和维生素E的。有研究表明，茶多酚的抗氧化能力是维生素C的3~10倍，是维生素E的3~9倍。

另外，茶多酚还能激活细胞内抗氧化防御系统。

细胞内存在着抗氧化防御系统，可及时清除体内过剩的自由基，维持自由基的动态平衡。

细胞内抗氧化防御系统主要有抗氧化酶和一些低分子化合物。低分子化合物有维生素C、维生素E、谷胱甘肽等，它们均可及时中止自由基链反应，抑制自由基的产生。

抗氧化酶主要有超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶和谷胱甘肽硫转移酶等。

研究表明，茶多酚对维生素C、维生素E 及谷胱甘肽均有保护或再生本领，并能帮助提高抗氧化酶的活性，因而能够保护、修复和改善细胞的抗氧化防御系统。

放松神经，缓解焦虑

眼睁睁看着核污水入海，你是否也在焦虑着？

我们要学会放下这种焦虑，不然，可能身体还没被辐射“击垮”，就先被情绪“打败”了。

老人常说，我们要常想一二，不思八九，那些改变不了的事，都不重要。

确实啊，当一些事情已经发生，我们害怕也是这样，不怕也是这样，那就尽量不要去和它较劲。

可“放松”，确实不是一件容易的事。

如果想“放松”就能“放松”，那世界上就不会有“紧张”、“焦虑”的人了。

但是，没关系，绿茶可以帮助我们进行“放松”。

一般来说，人和动物的大脑皮层都会产生很微弱的脑电波，根据其频率不同可分为4种：分别为α、β、δ、θ脑电波。

每种脑电波都与个人的情绪状况有关，α代表清醒状态的放松、β则代表紧张兴奋、δ代表睡眠、θ代表瞌睡。

实验证实，给予茶氨酸约40分钟以后可以在大脑皮层检测到α脑电波，并且在1小时的测量过程中α脑电波的强度与茶氨酸的体内浓度成正比。

这说明，茶氨酸具有一定的放松神经及抗焦虑能力。

关于茶氨酸的这种本领，研究人员还在进一步探索中，以期从生理学、行为学等方面来进一步揭秘茶氨酸的这一本领。

需要注意的是，失眠、脾胃虚寒、精冷滑泄者不宜饮服。茶叶宜淡茶热饮，不宜太浓和空腹饮。

茶叶除了抗辐射以外，还有清热除烦、清利头目、消食化积、通利小便等本领，如果大家感兴趣，亦茹会一点一点讲给大家听。

而关于抗辐射的饮食，除了绿茶以外，也有很多的其他食材是有着相关能力的，亦茹也会慢慢介绍给大家。

世间何其繁杂纷乱，心无外物，善待自己，才是一生浪漫的开始。

喝茶，就是善待自己的一种方式。