近日，在减肥班上, 我提到了在减肥过程中, 压力是不可忽略的, 它是导致肥胖得原因之一。有得朋友问, 压力大不是应该瘦才对吗？ 为什么还会胖？

研究发现：压力是刺激食欲和抑制消化的罪魁祸首。面对竞争如此激烈的社会，既要力求在职场中有自己的一席之地，又要兼顾家庭，长期被压力缠绕着，饮食和睡眠不规律，怎能不胖呢？

压力是指人在面临威胁或者过高的期望时，内心所发生的冲突等情绪体验，并由此产生的行为和生理反应。当遇到压力时，人体会产生积极的应对反应，称之为应激反应，这种急性应激反应是对人体的一种保护。比方说, 有一天你遇到一只大黑熊冲你而来, 你会吓一跳, 身体的应激反应马上启动。然而，如果你天天遇到大黑熊,天天被吓, 你的身体就会长期处于一种紧张的应激反应当中, 一定是会受不了的。因为一个人长期处于重压之下，时常处于一种应激状态，则可能引起代谢紊乱，导致心血管疾病、2型糖尿病和肥胖等。那么，压力过大是如何引发肥胖的？这种压力性肥胖该怎样解决呢？

我们都知道，肥胖和代谢紊乱有遗传倾向。但是，环境和社会因素对食物或能量的消耗也有重要影响。可以这样说，压力可能会影响代谢和摄食行为，从而促进肥胖的发生和发展。事实上，心理压力、工作压力与睡眠的减少和肥胖，尤其是腹型肥胖有着必然的联系。在急性应激反应中，人体的内分泌系统会通过一系列的刺激反应，产生大量糖皮质激素。这种糖皮质激素可以调动机体产生能量来应激，使我们的呼吸次数和心跳频率都增加。与此同时，内分泌系统会做相应的调整，防止糖皮质激素过多产生，保证人体维持在一个稳定的内环境中。但是，压力时间过长，内分泌系统就会产生一种持久的生理变化来应对过高的压力负荷，改变人体的新陈代谢。比如过高的糖皮质激素可以促进食欲，引起肥胖；再如胃促生长素，这是一种由胃肠道产生的激素，具有促进食物摄入的独特能力。另外，糖皮质激素还会与胰岛素等其他激素产生协同作用，使体重增加，特别是引起腹部脂肪的囤积。

而在压力大的情况下，人们对食物的需求是不容忽视的。有心理研究显示，在长期的压力下，有多种因导致了人们对食物的欲望。特别是对甜食的需求, 进食美味食物带来的愉悦感可以缓解压力，这就使一些人采用吃东西的方式来宣泄压力，甚至过度依赖食物，最终导致肥胖。

既然压力能导致肥胖，那有办法对付这种情形吗？

第一、我们要调整心态，保持一种乐观的态度,事情总有解决的方法.而女性朋友遇到不开心的事最好的方式就是找位闺蜜好好倾诉,而男性朋友就去做做运动，特别是一些能让你宣泄的运动.这些都是很好的方法，可能一时半载解决不了压力,但只要做一段时间,，你就会感觉好起来的。

第二、尝试转移目标，把专注力转移到一些能增加自己兴趣的事情上来,平复心情,对人的内分泌调整很有帮助.好像,听听一些CLASSCIAL 的音乐，看一些喜剧片，整理一下从前的相片， 弄弄小集邮的邮票等等都是很好的提议.有条件的就到外面旅游玩玩。

第三、可以借助营养素的帮助来调整身体里的糖皮质激素分泌水平, 有助于减轻压力的症状，如疲劳，失眠，烦躁不安，注意力不集中等症状, 有助于暂时促进放松，有助于甲状腺功能的正常运行, 营养素的介入是维护身体健康的一个因素。我们提倡健康的饮食习惯，和补充适量的营养素绝对是对身体有利的。欢迎咨询我们的专业营养师。

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制法：新鲜土茯苓去皮切块，赤小豆充分浸软，猪脊骨切块。将所有食材一起放入瓦煲之中，武火滚后改文火煲一个半钟头即可。

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