做法：

1、白萝卜去皮，切成细丝，放入锅中小火炒软，然后盛出备用；

2、继续开小火，用锅中底油煎鸡蛋，煎至两面金黄即可；

3、倒入适量开水，再放入炒软的萝卜丝，小火焖煮15分钟；（注意一定要是开水，这是汤色变奶白的关键）

4、下入面，煮熟；

5、最后撒点食盐、胡椒粉、葱花即可享用。

这道汤面的原型是白萝卜煎蛋汤，汤色奶白，味道鲜美，加上胡椒粉的温中之力，喝完身体油然生出一股暖意，足以驱散严寒，温暖这个冬天。而面条的选择其实很多样，拉面、挂面、杂粮面都可，大家依据喜好来选用就好。