头痛

如您所见，阴暑之症还有一个“配件儿”：头痛。

我们今天的主角香薷，在镇痛方面，也是有着一定的能力的。

学者们通过实验发现，香薷会帮助提高模型的痛阈值，具有较好的镇痛本领。这种镇痛能力可能与外周和中枢均有一定的关系。

肢节酸疼

刚刚我们讲到了香薷的镇痛本领，此处就不再多做赘述。

除了镇痛外，研究人员还发现了香薷提取物具有一定的肌肉松弛和抗痉挛的本领，这与传统医学中用其来进行外感表证的调理也是相吻合的。

研究显示，香薷提取物可通过调节钙离子通道抑制磷酸二酯酶，发挥解痉和肌肉松弛的本领，离体动物实验证明，其抗痉挛活性与某些化学药物具有一定的相似性。

还有学者通过研究发现，香薷发挥这种本领的机制可能与非竞争性抑制乙酰胆碱有关。

体温调节&血液流变

感冒经常会伴随着体温和汗液代谢的变化，在这些问题的调节上，香薷也有一定的本领。

研究显示，香薷能够在一定程度上对神经中枢系统进行调节，与某些化学药物联合应用时能够增强其解热能力。

除此之外，学者们还发现，香薷提取物能改变汗腺腺泡上皮细胞的空泡发生率、数密度和面密度，调节全血比黏度和红细胞的聚集性，这些都提示其在一定程度上具有调节汗液代谢和改善血液流变学的能力。

当用香薷来调理夏月乘凉饮冷，外感风寒又兼湿困脾胃，症见恶寒发热，头痛身重，无汗，脘胀纳差，苔腻，或恶心呕吐，腹泻等情况的时候，多与化湿、行气之品配伍。

需要注意的是，当香薷用于发表，量不宜过大，且不宜久煎。

调理暑湿

中医认为香薷辛散温通，既可发汗散肌表水湿，又可宣肺气而通调水道，对于调理暑湿十分友好。

从现代科学的角度来看，香薷是如何做到的呢？

学者们认为，香薷芳香化湿的主要能力与其健脾本领密不可分，并推断香薷中的芳香性化学成分，通过调节水液代谢，化湿和中，而达到对脾胃湿困证的调理之功。

研究人员通过建立湿困脾胃证大鼠模型，使用香薷挥发油后，痰湿困脾大鼠的大肠AQP2含有量明显上升，且大鼠的钠-钾-ATP酶和淀粉酶的活性得到了增强。这提示通过调控肠道水通道蛋白的含有量，和改善钠-钾-ATP酶和淀粉酶的活性可能是香薷调理湿困脾胃的重要机制。

现代医学认为测定机体免疫能力是反映“脾”情况的重要客观指标，研究发现，香薷挥发油能使模型组大鼠胸腺和脾脏的脏器系数增加，使IL-6含有量和IgG的含有量恢复正常。此研究结果与香薷挥发油具有化湿健脾之功相符。

另外，还有研究显示香薷能够对肾血管产生刺激效应而引起肾小管充血、滤过压增高，从而发挥利尿本领。

需要注意的是，当香薷用于利水消肿，量宜稍大，且须浓煎。

香薷的食用

香薷饮

取香薷6~9克，白扁豆（炒黄）6克，姜制厚朴6克。水煎服。

此饮可解表散寒，化湿和中，适用于外感于寒、内伤于湿所致的恶寒发热、头重头痛、无汗胸闷，或四肢倦怠、腹痛吐泻等，是调理暑月感冒，腹痛下痢的不错选择。

香薷薄荷茶

取香薷、薄荷、淡竹叶各3克，车前草6克，水煎代茶饮。

此饮可清热除烦、利尿清心，适用于心烦尿赤、口干口苦。

香薷粥

取香薷6~9克、粳米50~100克、白糖适量。

将香薷入锅中，加清水适量，水煎取汁，加粳米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成。

此粥可发汗解表、祛暑化湿、利水消肿。适用于夏季外感于寒，内伤暑湿所致的暑湿表症、水肿、小便不利等。

需要注意的是，香薷辛温发汗之力较强，表虚有汗及暑热证当忌用。