4、西红柿切成块，姜和蒜切成末。

5、锅中放入底油，加入姜蒜炒香。

6、加入西红柿块，翻炒出汤后加入煮好的鸡肉丸。

7、加入一勺蚝油、适量胡椒粉、倒入适量热水（没过丸子一半就可以）煮5分钟左右，加入适量的盐。

8、收汁后撒上葱花出锅啦。