日前，一位客户向我诉苦： 脸上的痘痘战而不息，多年来一直受痘痘的困扰，一阵好一阵坏，总是没完没了，最头疼是：脸上总不会有光滑的皮肤，什么时候抚摸自己的脸总感到凹凸不平，多烦。

的确， 当你没有经历过长痘痘，你是没法理解长痘的痛苦。 那么今天我们就一起为这些痘痘苦者作些有益的事吧。 上面提到的客户的难题，笔者认为已不是单纯的美容护肤问题，单靠做美容是不能有效根治这个难题。 为此，笔者专门请教了专家， 我们一起听听专家的意见：
痘痘的产生与平时的饮食习惯有着很密切的关系。我们所吃的食物是起决定性作用的。 我们日常食物有酸性食物和碱性食物之分，进食这两类食物合理的比例应该是1：4，严格控制对酸性食物的获取才能避免体液酸化。而已经形成酸性体质的人就应该多多摄取碱性食品中和体内的酸性毒素，保持人体的弱碱性环境。

但是值得担忧的是，现代人的饮食十分紊乱，垃圾食品又充斥着大街小巷，每天不能保证有充足的碱性蔬菜和水果的供给。过多食入酸性食物，使得体内酸性有毒代谢物增多，血液酸度增高，血液流通的速度减慢，皮肤就会出现暗哑、无光泽、毛孔粗大、粗糙等现象。皮肤的微循环不畅容易导致油脂分泌紊乱，从而产生痘痘。可见，酸性体质对皮肤的危害极大。

联合国卫生组织曾经公布过一组数据：全世界有70—80%的人处于亚健康酸性体质；因病死亡的人中，有超过90%的人死于因体质酸性化所引起的高危疾病。我们可以看看酸性体质是如何产生：

体酸产生的一个更重要来源，是人体消化系统对外来物质（包括食品、药物和其它进入胃肠道的化学物质）消化和吸收过程中所产生的代谢产物：人们所摄入的食物经胃磨碎后，将食糜输送到小肠吸收再经肝脏进入血液循环营养全身并进行一定的能量储备，这是一个对食物逐级分解、吸收及代谢的过程。

在这个过程中，将产生一系列固态酸性代谢物；人体肝脏在代谢、解毒过程中，也将产生一系列酸性有毒物质，上述有毒物质最后分别由大肠（排大便），肺（气体交换）、肾、膀胱（小便）、以及皮肤（出汗）等途径排出体外，或在人体内进行酸碱中和，以使人体液在不断调整中始终维持在弱碱性的自然稳态中，而大肠在排除代谢废料过程中，起到了最为重要的作用由于大肠是人体排除代谢废物的重要器官，因此人们所吃进的酸性食品越多，人体排酸的负担就越重。

一旦排酸机制在超出负荷极限而大肠又不能及时将这些废料排出时，大量的酸性物质就聚集在肠道内，并进入血液循环、细胞和全身，毒化人的组织和各器官，并由此产生一系列重大疾病。

要想皮肤好，身体又健康，爱心提醒：远离垃圾食物，多吃高纤维的疏菜水果，均衡营养。
下一期，我们会为你讨论：如何吃火锅不会上火长痘痘？敬请留意。

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菊花炒肉片

选料：猪瘦肉500克，鲜菊花瓣100克，鸡蛋3个，精盐、味精、料酒、植物油、清汤、淀粉各适量，葱花、姜末各少许。

制法：

1、将猪肉洗净切成片。菊花瓣轻轻洗净。鸡蛋磕入碗中，加入料酒、精盐、淀粉调成糊状，投入肉片拌匀备用。
　    　
2、锅上火，放植物油烧热，下肉片炸熟。锅内留油少许，投入葱花、姜末煸香，加入熟肉片、清汤、菊花瓣翻炒均匀，用味精调味，拌匀即成。
特点：清香，外酥里嫩。

功效：菊花能祛风清热、养肝明目。猪瘦肉含有丰富的维生素B1、较多的锌。鸡蛋含维生素A、维生素B1。此菜有祛风热、平肝明目的功效，有利于眼的健美。

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