原创：浅梦 大伦育儿说
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冬去春来，忽而盛夏，上半年的时光就这样匆匆而过，这段时间，我们经历了疫情的反复，被各种病毒夹击，再加上生活的鸡毛蒜皮、五味杂陈，每个人都不容易，前途漫漫未可知，就让我们珍惜当下，不辜负每一寸光阴吧！

说到当下，如今还真是个特殊的时期，小暑近在眼前，入伏也紧随其后，未来的日子必定“滚烫”，我们一定要提前做好防暑的准备，为身心纳一份清凉。

体表的降温可以使用风扇、空调，体内的“火热”又要如何消解呢？而祛火之物必然寒凉，又怎样才能清热而不伤身呢？嗯……问题不大，今天浅梦就为大家提供一种解决之法！

绿豆

首先，清热消暑，大家一定会想到绿豆。

绿豆性味甘、凉，入心、胃经，能够清热解暑，消暑利水，又因绿豆甘寒，善解热毒，所以又为附子、巴豆、砒霜等辛热毒烈之剂中毒及食物中毒等的解毒良药。

夏季天气酷热，如果想用绿豆来预防中暑，可直接煮绿豆水（绿豆不开花）。因为绿豆的清热之力在皮，所以不要久煮。这样煮出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈，可以迅速补充机体所丢失的电解质和水，止渴又消暑。而绿豆的清毒之功在内，最好把绿豆煮烂，这样的汤色泽浑浊，解毒之力更强。

不过，绿豆比较令人纠结的一点就是它比较寒凉，对老年人、儿童或是脾胃虚弱的人群不太友好，那么，如何中和掉这寒凉之性就是我们要考虑的问题了。其实也不难，我们找些偏温的食材来帮忙就好了呀，比如在煮绿豆汤的时候不妨放一块陈皮，或加入一些偏温的黄糖或红糖，这样可以绿豆的寒性不就被中和了嘛。而今天，浅梦又找来了一味更加清甜多汁的温性食材，那便是荔枝。

荔枝

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”无论诗句是褒是贬，都反映出了荔枝从古至今都倍受人们喜爱。

荔枝甘酸性温，入肝、脾经，能够生津益血，健脾止泻，温中理气。《玉楸药解》：“荔枝，甘温滋润，最益脾肝精血。”

荔枝暖补脾经，滋补肝血，是一款养血健脾的水果，其果汁又能生津止渴，非常适合产妇、老人、体质虚弱者食用。

荔枝性温，吃多了会上火是一种常识，所以体内有热的人不宜食用，又因为荔枝味甜，像是糖尿病患者也不宜食用。不过，对于体质正常的人来说，用荔枝与绿豆搭配，寒热相抵，甜度适宜，却是恰到好处。

银耳

这道汤羹用到银耳，主要是取其润肺生津、滋阴清热之功，毕竟夏季炎热，我们体内也会有些燥热，而银耳的清润力量刚好能润燥，维持体内的平衡。

莲子

莲子呢，补脾胃，清心除烦，这股清新治愈的力量也正好化解炎热而引发的心气浮躁。

这些食材聚在一起，不争不抢，互相成就，于是就有了这道荔枝绿豆银耳羹。

荔枝绿豆银耳羹

原料：

荔枝10颗、绿豆50g、银耳1小朵、莲子20g、冰糖适量。