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文章来源:营养师顾中一
原文:https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309404704645317525763

饮食只是改善心脏健康的一部分,最终还是要和生活方式达成平衡,共同起作用。

图片来自:参考资料[1]

心血管疾病是我国居民首位死亡原因

很多人可能都没意识到,心血管疾病导致的死亡,早已超过肿瘤和其他疾病位居我国居民死亡原因首位(农村为46.66%,城市为43.81%),给我国居民和社会造成的负担日渐沉重。

根据全球疾病负担(GBD)数据显示,不合理膳食还是中国人疾病发生和死亡的最主要因素。特别是低质量饮食跟心血管疾病发病率和死亡率风险升高密切相关。

2017年,我国居民死亡的前两位原因分别为:中风、缺血性心脏病,均为心血管疾病。约263万心血管病死亡归因于膳食因素,较2007年增长了38%。

减少心血管疾病风险该怎么吃?

最近,美国心脏协会(AHA)在其官方杂志同时也是国际心血管领域的权威期刊《循环》上发表了最新指南《改善心血管健康膳食指南2021版》,分享了十条降低心血管疾病风险的饮食建议。

对如何避免低质量饮食,减少心血管疾病风险,这份指南给出了很多实用建议,对我国居民也非常有参考价值。

接下来就具体看一看美国心脏协会的这十条饮食建议吧。

一、平衡能量摄入,保持健康体重

🔸 终生保持健康体重,是减少心血管疾病风险的重要手段之一。

🔸 每周至少150分钟的中等强度运动,有助于帮助能量平衡。

🔸 健康食品,吃太多也会导致能量摄入超标、体重增加。

不过,指南并没有给出具体的能量摄入建议,美国心脏协会科学声明编写委员会的Alice H. Lichtenstein博士解释说,因为每个人的能量需求都会因年龄、运动、体型、性别等因素而不同。大家根据自己的情况灵活掌握。[5]