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原创:紫叶&罗大伦/罗大伦频道
原文:https://mp.weixin.qq.com/s/wPoGxtkS4g4VhqK9Sbtnzg

有这样一则笑话,大家应该都听过:

冰箱里有4个鸡蛋,第一个鸡蛋对第二个说:“我们不跟第四个鸡蛋玩,你看它都长绿毛了。”第二个鸡蛋对第三个鸡蛋说:“我们不跟第四个鸡蛋玩,你看它都长绿毛了。”第三个鸡蛋还没开口,第四个鸡蛋就说:“我不是鸡蛋!我是猕猴桃!”

笑话可以让人开怀一笑,同时也点出了我们今天的主角:猕猴桃,以及它的一个显著特征:表面有毛。

说起以动物名字命名的水果,大家一定会想起猕猴桃。这个命名会让一些人以为,是由于它表面有毛,长得像猕猴,所以叫它猕猴桃的,但其实真相是,这个名字是源于猕猴喜食这种水果,李时珍在《本草纲目》中有记载:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”

猕猴桃还有许多如藤梨、阳桃、羊桃、白毛桃、毛梨子等等的别称,也并不是一开始就叫猕猴桃的,《诗经》《尔雅》中称其为苌(cháng)楚,而直到唐代诗人岑参的《太白东溪张老舍即事寄舍弟侄等》一诗中可见“中庭井阑上,一架猕猴桃。”之句,说明这个称呼很可能始现于唐代。

说完了“猕猴”,我们再说“桃”。猕猴桃是一种桃吗?相信这也是许多人的疑问,这个答案也是明确的:猕猴桃不是桃。

猕猴桃为猕猴桃科猕猴桃属植物猕猴桃,而同样表面有毛的桃则为蔷薇科桃属植物。看来二者主要的关联就是表面都有毛这一特点了。

关于猕猴桃,还有一个常见的误解,就是它会被认为成是一种外来的水果,但其实它原本是在中国土生土长的。前面也提到了,早在《诗经》里就记载过它的身影,只不过很长一段时间它都是作为野果自然生长着,直到上个世纪初,猕猴桃的种子被来中国旅游的新西兰人带了回去,得到了广泛栽培,这才摇身一变成为了我们现在所熟知的水果。

虽然它作为水果被广泛栽培的历史并不长,但是它作为一味中药入药的历史则可追溯至唐代

崔禹锡《食经》记载其:“和中安肝。主黄疸,消渴。”

《食疗本草》记载其:“取瓤和蜜煎,去烦热,止消渴。”

《本草拾遗》记载其:“主骨节风,瘫缓不随,长年变白,痔病,调中下气。”

宋代《开宝本草》记载其:“止暴渴,解烦热,下石淋。热壅反胃者,取汁和生姜汁服之。”

中医不仅会用到它的果实,它的根也被发现可以药用。

果:酸、甘,寒。

根、根皮:苦、涩,寒。

果:调中理气,生津润燥,解热除烦。用于消化不良,食欲不振,呕吐,烧烫伤。

根、根皮:清热解毒,活血消肿,祛风利湿。用于风湿性关节炎,跌打损伤,丝虫病,肝炎,痢疾,淋巴结结核,痈疖肿毒,癌症。

用途:

现在到了深秋季节,天气较为干燥,猕猴桃可以清热润燥,尤其是孩子容易出现肺热、上火等情况,此时食用猕猴桃是比较合适的

而在现代营养学中,猕猴桃的营养价值也是数一数二的,有“维C之王”之美誉。爱美人士对丰富的维C一定是不会拒绝的,维C有助于改善各种皮肤问题、抗氧化,因此常食含有丰富维C的猕猴桃可以美容养颜。

除了维C之外,猕猴桃还含有多种氨基酸与矿物质以及微量元素,其营养成分之全面,含量之高,都远超其它水果。

儿童食用能帮助提升其机体免疫力,可促进机体对铁、钙的吸收,避免和改善孩子的缺铁性贫血。

尤为特别的是,猕猴桃含有一种在其它水果中较为少见的成分——叶酸。叶酸是一种水溶性B族维生素,对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用,是胎儿生长发育不可缺少的营养素,孕妇叶酸缺乏有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。而每个猕猴桃可提供8%DV(每日推荐营养素摄入量)叶酸,因此猕猴桃对育龄女性来说是很好的营养食品。

而对于想要维持良好身材的人来说,由于猕猴桃富含膳食纤维、热量低,饱腹感强,能够帮助消化、预防便秘,所以可以放心食用,不怕长胖。