文章来源：@美食家大雄
原文：https://weibo.com/u/2090591961

网上有大量热红酒方子，都放八角、肉桂等香料，我个人是不太喜欢的。于是我研发了这个纯水果味的热红酒配方，任何香料都不放，只放新鲜水果。简单、好喝、高颜值，相信能得到大家的喜欢，真的很好喝。

食材：红酒 苹果 橙子 梨 柠檬 金桔 草莓 干玫瑰花（不喜欢可以不放） 冰糖。

热红酒的红酒如何选择？我测试了多款红酒，发现最好选简单的、酒体弱一些的、单宁别太厚重的便宜餐酒，半干其实更好一些，因为有点残糖（用昂贵红酒来煮是真的浪费且难喝）。 缺少任何水果都可以不放，煮热红酒是个很随意的事情，不用很严格。