深秋的上京寒意已很重，“夏州拉面”面馆里座满了食客，小二端着个大托盘高声叫道：“几位客官，面来了！您点的毛细……你点的大宽……”，小二把托盘里放着几碗面一碗碗地端到食客面前，“趁热吃，拉面趁热吃才吃到韧劲。”小二热情地介绍着。

“唉，小二，门口那牌匾当真是皇帝赐字？”有个食客问。

“这岂能有假！”小二自豪道，“客官可曾听闻……”小二故意停顿了一下，环绕四周看了一圈，又压低声音故作神秘道，“皇上去年到昆仑雪山之事？”

“未曾听闻，讲讲，快讲讲！”那个食客好奇地催促着小二。

小二继续压低声音故作神秘道：“皇上去昆仑雪山，遭遇狼群，狼王半人身高，凶猛异常。皇上与狼王搏斗，怎奈受了伤，幸亏遇到‘雪山医圣’，医圣不仅治好皇上之伤，还让徒弟每日做面条助皇上康复……”小二指着桌上的那碗面条，“喏，那面条即是客官眼前这碗拉面，光是面汤就用了牛肉外加三十多种中药调配熬制，一碗下肚四体通泰、活血化瘀，皇上不出一月即康复了，并称此等好面只一人吃太可惜，独乐乐不如众乐乐，要让百姓们都吃到，故而就给赐了字……”

那小二虽压低了声音只对一人讲故事，但却勾起了整个面馆食客的好奇心，所有的耳朵都竖起着偷听皇帝的八卦，面馆角落有个食客忍不住嘲笑道：“小二，皇帝之事又岂能让你知晓，定是你胡编乱造……”

小二立刻转身朝着那个食客大声抗议道：“哎哟，客官，我岂敢胡编乱造！皇上伤好后又与狼王打了一架，降服了狼王，难道客官没看到皇上身边有只雪狼吗，那即是狼王之子……”

听小二这样一讲，众食客立刻开始窃窃私语，甚至还传来了“那只雪狼我还真见过，好象是在驿站……”的声音，坐在二楼雅间的一位衣着讲究的男人将楼下的对话听了个仔仔细细后，喊了一声：“小二，结账！”

另一位小二蹬蹬跑上楼来，客气道：“客官，总共纹银十两。”

那男人道：“小二，这‘夏州拉面’味道极好，酱牛肉甚至比拉面还见功力，能否请厨子出来一见？”

小二忙道：“客官，这些时日想见厨子之人实在太多，掌柜称若客官感觉鸡蛋好吃，何必要见那只下蛋母鸡呢！”

那男人一听，立刻哈哈大笑起来：“有趣有趣，贵店掌柜应是个有见识之人，那就请掌柜出来一见。”

小二又恭敬答道：“掌柜又称，若客官真喜欢‘夏州拉面’，无须见厨子亦无须见他，只须向亲朋好友广而告之，让他们都来吃，即是对‘夏州拉面’最大褒奖了。不过，若客官对‘夏州拉面’生意感兴趣，倒是可约掌柜一见，他正诚招加盟，且非诚勿扰……”

一个时辰后，一辆四匹马拉的低调奢华的马车停在驿站。那男人刚走下马车，就看见两个人气冲冲地从驿站走出，其中一人边走边骂：“岂有此理，此乃抢劫，十万两银子，亏他敢喊出口！”

那男人带着两个随从走入驿站，看见一个年轻男子正在给一只雪狼喂食，其中一个随从拱手问：“兄台，听闻‘夏州拉面’掌柜正诚招加盟，可否请掌柜出来一见？”

那个年轻的男人，正是女扮男装的我。我定睛打量着眼前的三人，明显是一个主人带着二个随从，因为这位主人玉树临风、仪表堂堂，不仅拥有契丹人的高大身材，剑眉下那双丹凤眼很是俊秀，更让其周身散发出一股汉人的儒雅气质。

我客气地朝他拱手道：“在下诸葛星舞，正是‘夏州拉面’掌柜，请问阁下是？”

那人朝我一拱手：“噢？你即是掌柜？好年轻！敝人韩德让……”

咦，这个名字怎么那么耳熟？哈哈，想起来了，李继迁曾和我说起过此人，说他是太后萧绰身边的得力助手，至于他目前的职位吗，若用现代人的思路去理解的话，相当于大辽中央警卫局的“一把手”，全面负责大辽皇室的安全保障。

我赶紧再次拱手道：“原来是韩大人，久仰久仰！快请进！”

我客气地将韩德让引入室内入座，室内温暖如春，桌上的红泥小火炉上正烧开了一壶水，我冲好了普洱茶又加了些枸杞，端到韩德让面前道：“天气寒冷，韩大人尝尝这普洱茶，秋冬喝刚好，不伤脾胃。我还放了些枸杞，能让韩大人舒肝明目、精力充沛。”

韩德让喝了一口茶，点点头道：“看来掌柜颇懂饮食之道，喝茶竟如此讲究，怪不得能让‘夏州拉面’生意红火。”

我微微一笑拱手道：“多谢韩大人夸奖！不知大人此次前来，可是为加盟一事？”

韩德让点点头道：“正是！还请掌柜明示。”

我紧盯着韩德让那双丹凤眼，开口道：“加盟费十万两……”，说完立刻住口，看他的反应。

如果韩德让也象之前两人那样听到十万两就跳起来的话，我也没必要谈下去了。

韩德让低头喝了一口茶，淡淡道：“嗯，继续！”

我在心里暗赞了一声，继续道：“‘夏州拉面’采用连锁店经营方式，即所有店统一商号、统一进货、统一价格、统一经营模式。加盟店须先交与总店五万两入门费，外加每年一万两管理费，第一阶段先加盟五年。”

韩德让低头想了一会儿，才开口道：“我在‘夏州拉面’坐了半个时辰，粗算贵店一日能卖一千碗拉面，一碗拉面三十文，一日能进帐三十两银子，即便加上酒水与菜肴售卖，一年最多能进帐二万两。”

我眼前一亮，立刻拱手道：“原来韩大人乃做生意高手，吃碗面竟能估算出我每日收入，在下佩服！佩服！不过，韩大人是否注意到我店内装修设计？”

韩德让顿了一下：“装修设计？此等说法闻所未闻！难道掌柜是指店内那一圈沿墙壁所打置桌椅？”

我点点头，不由赞叹道：“正是，正是，韩大人目光如炬，那圈桌椅能增加拉面流水量。试想一般人吃一碗面，边吃边聊，一个位置半个时辰只能卖一碗面；而那圈桌椅只供一人坐，吃完面即走，同一个位置半个时辰内至少能卖三四碗面。如此一来，光是拉面这一项一日能进帐一百两，一年能至少进帐三万六千两。况且，这三万六千两还不包括酒水与菜肴进帐银子，相信韩大人去店里不光吃拉面了吧，酱牛肉乃必点之菜，再加上其他美酒佳肴，大人这一顿至少要花十两银子。”

看见韩德让不由自主地点了下头，我又继续道：“不知韩大人是否注意到搭配‘夏州拉面’所用之红椒油，此油用夏州地区特有之红胡椒熬制，又香又辣，让人发汗。大辽地处北方，寒冷天气居多，吃面之时加一勺红椒油即能抵御寒冷，相信每人吃完拉面后都会考虑买一罐回家。故而，‘夏州拉面’一年进帐至少十万两银子，纯利有五万。”

韩德让微微一笑道：“如此说来，五年纯利有二十五万，你以加盟费方式提前挣得十万，我若经营得当实则能挣十五万。”

我点点头道：“不错，此种连锁店经营模式乃双赢模式，有钱大家一起挣，且你我先合作五年，五年之后我们可再谈是否要继续合作下去。”

韩德让好奇地问：“掌柜怎知能与我合作五年？”

我自信地看着韩德让道：“凤凰谷传承了八百多年，曾经对人之饮食习惯做过调查，若一人能连续二十一日吃同一样食物，即会变成一种饮食习惯。‘夏州拉面’开业一月有余，我让小二暗中观察，同一人连续几天来吃面比例占五成。假以时日，上京人很快会养成吃拉面习惯。况且，我对韩大人所守卫之上京城治安充满信心，养成吃拉面习惯之人只会越来越多。”

韩德让哈哈大笑起来：“掌柜小小年纪竟目光长远，经商手段如此巧妙，不知为何人所授？”

我赶紧谦虚道：“多谢韩大人夸赞，此乃师傅所授。皇上极爱吃夏州拉面，并言‘独乐乐不如众乐乐’，故而，师傅才让我来上京城开店。”

韩德让边笑边站起身道：“嗯，不错，不错。容我考虑考虑，再答复与你。”

我也赶忙起身，并拱手道：“静候佳音。”

韩德让走到院子里，看见小白，便指着它问：“此狼乃狼王之子？”

我点点头道：“正是！还是皇上厉害，一招便收服了它。”

韩德让又好奇地问：“噢？皇上如何收服它的？”

我微微一笑道：“相信韩大人很快便能见到皇上，不妨亲自问问。”

目送着韩德让的车马走远，我边低头抚摸着小白的头，边陷入沉思。小白已经越长越高、快赶超他亲爹大白了，这么个庞然大物出现在上京城，一定会造成不小的恐慌。有了皇上和狼王打架、又收服狼王之子的故事垫底，至少小白在“夏州拉面”面馆出现时就不会把客人都吓跑了，反而还能吸引好奇的人前来吃面。

而韩德让此番前来，象是来核实他所听到的消息的。至于他最终是否决定加盟，说实在的，我还真没抱太大希望。韩德让这人真是太精明了，眼一扫就能把我每日进帐算得八九不离十。若想长期与他合作，那就得时时刻刻保持清醒的头脑。

商场如战场，若没有实力和谋略，“夏州拉面”说不准哪天就被韩德让给“灭”了。

唉，挣钱不易，想在地球的古代挣钱，更是不易啊！

（未完待续）

作者的话：查了一下北宋初年的经济，当时一头牛能卖25贯就是25两银子，煮熟了做成酱牛肉按4倍算就是100两。再折算一斗米面的价格，一碗牛肉拉面卖30文比较合理。