文章来源：阿玉的美食
原文：https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309404620164095410606

前两天闺蜜跟我说她在减肥，用沙拉酱拌菜吃，我听到后暗暗笑她，你把沙拉酱用来减肥合适吗？那可是高油高糖的食物。她说可是减肥的时候吃多了水煮菜，想吃点带味道的呀！然后我就做了一款少油少糖的沙拉酱，她尝过后说味道真心不错。把做法分享给大家！

自制沙拉酱

食材：鸡蛋2个，脱脂牛奶80克，白醋10克，玉米淀粉15克，白糖25克，玉米油15克，食盐1克。

做法：

先把所有的食材都放进碗里，搅拌均匀。一定要多搅一会。

拌匀后用一个筛网过滤到奶锅或是不粘锅里。

放在煤气灶上，小火加热边搅拌。

慢慢的锅里会凝固，手上不要停，接着搅拌，锅里看不到流动的液体就可以关火了。

然后再趁着余温搅拌一下。再倒进干净的碗里，用蛋抽不停的搅拌。

至非常的顺滑，太干可以加点牛奶。拌好就完工了。

是不是非常简单？做好的沙拉酱放密封盒里，冷藏保存，3－5天吃完就可以了，一次不要做太多，反正也这么简单，几分钟的事。

自己做的沙拉酱热量低了不少，味道是一点不差，喜欢的朋友赶紧试试吧！