文章来源：美食家大雄
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喜欢拌饭的朋友看这里，没有任何难度还美味的碎鸡饭。材料简单不易出错，榨菜碎是灵魂，吃的时候搅拌一下，口感极佳。鸡肉咸香可口，不知不觉，一碗碎鸡饭就吃光了。我用的是鸡腿肉，吃起来不柴，健身的小伙伴也可以用鸡胸肉试一试。

食材：琵琶腿4个 生抽3瓷勺 料酒1瓷勺 蚝油1勺 榨菜丝1包 老抽1瓷勺 食用油 小葱2~3根 姜2片。