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文章来源:浅梦/大伦育儿说
原文:https://mp.weixin.qq.com/s/7-bOhaw1xqpLiBaVwDndmg

在中医养生理论中,根据五行(木、火、土、金、水)学说,把自然界五味(酸、苦、甘、辛、咸)、五色(绿、红、黄、白、黑)与众多的事物属性联系起来。天人合一,人体五脏与大自然的五色、五味都有着密切的关联。

《黄帝内经》中说:“绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺,黑色补肾。”

《素问·宣明五气篇》中记载,“五味所入:酸入肝,苦入心,甘入脾,辛入肺,咸入肾。”

儿童的生理特点为“脾常不足”,要给孩子健脾,饮食上大家可以多选择那些黄色的、甘味的食物。强调一下,这里的“甘”并不是指烹饪时加糖而制造出的甜味,“甘”就是食物里面自有的甜,比如咀嚼米饭时感觉出来的甜味,南瓜、红薯的甜,都是嚼的时间长了之后产生的那种甜,所以,千万不要片面的去理解这个“甘”而认为糖是好东西哦!

黄色的、甘味的食物……,诶?南瓜不就是吗?南瓜软糯又易消化吸收,还能健脾和胃,做给小朋友吃再适合不过啦!

南瓜

南瓜味甘,性温,入脾、胃经,能够补中益气,消炎止痛,解毒杀虫。

《滇南本草》:“横行经络,利小便。”

《纲目》:“补中益气。”

《医林纂要》:“益心敛肺。“

南瓜瓤不仅具有食疗作用,它还是天然的烫伤药。清王士雄《随息居饮食谱》载:“火药伤人,生南瓜捣敷,并治汤火伤。”这是因为南瓜的甘温之性能够濡润皮肤、敛疮生肌,利于皮肤生长,减轻疼痛,扶固正气,促进创面愈合。

而经常被我们丢掉的南瓜子,其味甘,性平,有驱虫的作用,《现代实用中药》:“驱除绦虫。“

如此宝藏的南瓜,我们该如何让小朋友心甘情愿的接受呢?不如把它做成金黄可爱的南瓜饼吧!

原料:南瓜200克、大米粉100克、山药粉两勺、糖适量、白芝麻适量。