文章来源：君之的博客
原文：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102x0m9.html

春天来临之际，来一道清新细腻的樱花蛋糕吧。它注定是春天最美的注解。

樱花的品种很多，但适合食用的只有固定的几种。而盐渍樱花则是我们最方便品尝到樱花的方法。在樱花季，除了赏樱花，亲手制作一款樱花蛋糕，也是我们迎接春天的方式~~

【樱花蛋糕】（参考分量：6英寸圆形蛋糕一个）

配料：低筋面粉100克，细砂糖80克，鸡蛋2个，雀巢淡奶油105克，黄油65克，新鲜柠檬汁10克，盐渍樱花15朵，粉红色食用色素少许，泡打粉1小勺（5克）。

奶油装饰：雀巢淡奶油1小盒（250ml），糖粉25克，盐渍樱花若干

制作过程：

​1、首先准备制作樱花蛋糕的配料。

​2、将盐渍樱花用水轻轻冲去表面盐粒，然后用清水浸泡片刻，除去多余盐分。