文章来源：美食天下 
原文：http://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309404024729034971896

到了秋天你会发现你的皮肤会很热闹：容易干燥，缺水，人也很容易上火。在生活中，肝郁气滞，肝火上炎，肝虚肝乘导致人们很容易发怒，头胀头痛，睡眠多梦，目赤肿痛，口苦口渴等症。最终导致上火。应注意给身体降降肝火。

桂花糖藕粥

原料：

糯米65g、藕丁70g、红糖45g、蜜糖桂花酱5g

做法：

1、备好食材：糯米、藕、红糖、自制蜜糖桂花酱

2、藕去皮洗净后切成丁（大小随自己喜欢）

3、糯米淘洗干净后和藕丁、红糖一起放入电饭煲里

 

4、倒入开水约900g

5、电饭煲选择到煮粥的功能，烹饪时间为2小时

6、煮好后，放入桂花酱拌匀就可以享用啦！

蜂蜜黄瓜

原料：

黄瓜1根、蜂蜜2勺

做法：

1、材料准备

2、蜂蜜选购小技巧：好蜂蜜用勺子舀起来，往下滴落的不断线。滴落完以后，蜂蜜的回弹也很好。

3、黄瓜去掉外皮。

4、用刀切成两厘米厚。

5、拿小模具扣出花朵。

6、摆到盘里。

7、淋上蜂蜜。

8、简简单单的一盘祛暑小菜。

海带莴苣拌胡萝卜

原料：

莴苣2根、海带200克、胡萝卜1根、大蒜6瓣、橄榄油1勺、香油1勺、盐半勺、白糖半勺、味极鲜1勺、油泼辣子2勺、生抽1勺、香醋适量

做法：

1、用刀将莴苣削皮后，用清水冲洗干净备用

2、海带泡发洗净，放入碗中加进少量的醋。上锅蒸三十分钟；直到海带能嚼得动为止

3、洗净的莴苣、胡萝卜放在砧板上；对半切开斜切成薄片，改刀切成丝；大蒜切成泥备用

 

4、调味料准备好

5、将蒸好的海带丝放进碗中，切好的胡萝卜丝放入开水迅速焯烫，加入加入焯水后莴苣丝。倒进橄榄油和香油

6、加入增鲜的生抽和味极鲜

 

7、倒进香醋调味

8、撒入少许糖、油泼辣子增加口感。在吃之前加入大蒜泥和凉拌食材一起搅拌均匀。

南瓜蒸百合

原料：

南瓜一块、百合二个、红枣三颗、淀粉适量适量、水一小勺

做法：

1、南瓜去皮切块去籽备用。百合去除外面一层不太好的花瓣，剥开洗净，红枣洗净备用。将南瓜块如图式一样摆两圈，成花形。

2、再将红枣和百合放在中间。

3、锅里放入适量的水，放进装好材料的盘子，下面隔水。

4、盖上盖子大火烧开后转中火蒸12分钟。

5、取出盘子，再小心的将盘子里蒸出来的水倒回到锅里。

6、小火煮开后调入一点点的淀粉水（地瓜粉）调成一个透明的芡汁。

7、淋在蒸好的南瓜上就完成了哦。

小窍门：

1、南瓜切的不是太厚，蒸个12分钟就跟百合一样完全软烂了，但要是南瓜切的很厚，就要拉长到15-20分钟才能完全成熟。

2、我是为了成品好看，最后调了一个透明的芡汁，要是自己家做，不太要求太高的，这一步可以省略。

雪梨银耳羹

原料：

梨子适量、银耳适量、冰糖适量

做法：

1、准备好材料

2、将银耳洗净用温水泡发

3、沥干水分

 4、放入炖盅里面

5、梨子洗净削皮，切小块

6、也加入炖盅里面

7、最后加入冰糖，慢炖3小时候就可以了